【初夏のアプリコット・シャルロット】

アプリコットの甘酸っぱさに、
アールグレイの香りを重ねた
軽やかなムースケーキです。

シャルロットは、
一見すると少し難しそうに見えるお菓子ですが、
流れが分かると、
おうちでもきれいに仕上げやすいケーキです。

レシピだけでは分かりにくい
生地の状態、絞る時の力加減、
ムースの流し方、組み立ての順番も、
ライブとアーカイブ動画で確認していただけます。

ライブに参加できない方も、
アーカイブでゆっくりご受講いただけます。

初夏のおもてなしや、
少し特別な日のデザートに。

おうちでこんなシャルロットが作れたら、
きっと嬉しいと思います。

このレッスンで学べること

・ビスキュイをきれいに絞るコツ
・ムースケーキの組み立ての流れ
・アールグレイを上品に香らせる方法
・アプリコットの酸味を生かした味の組み立て
・家庭で再現しやすい準備の順番
・仕上がりを美しく見せる飾り方

ただ作るだけではなく、
「なぜこの順番で作るのか」
「どこを見ればよいのか」
までお伝えします。

◆

今月の学びは、

「美しいアントルメを、家庭でも作れる形にする」

ということを、
一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです。

難しそうに見えるお菓子も、
理由がわかると、
ぐっと作りやすくなります。

ただ華やかなケーキを作るだけではなく、
なぜそうすると美しくなるのか。
どうすれば家庭でも無理なく再現できるのか。

ル・プティ・プレジールらしく、
丁寧にお伝えしていきます。

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■ ライブレッスン日程

本レッスン
・6月13日（土）10:00〜

プレゼントレッスン
・6月16日（火）10:00〜

ライブにご参加できない方も、
アーカイブでご受講いただけます。

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■ プレゼントレッスンについて

プレゼントレッスンでは、
本レッスンで使うアプリコット缶詰を
もう少し楽しめる小さなデセールを予定しています。

余ったアプリコットをピュレにしてソースにしたり、
果肉を軽く整えて添えたりしながら、
パンナコッタに合わせる
初夏らしい一品をご紹介する予定です。

グラス仕立てにも、
皿盛りのデセールにもできるように、
ご家庭で楽しみやすい形でお伝えします。

※プレゼントレッスンの内容は、試作状況により変更になる場合があります。

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■ レッスン形式

・オンラインレッスン
・ライブ＋アーカイブ
・PDFレシピ付き
・ご質問可能
・後日復習可能

ご都合が合わない場合は、
アーカイブでゆっくりご受講ください。

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■ お申し込みについて

6月レッスンのお申し込み期間は、
6月1日〜6月25日です。

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■ ご購入後の流れ

1. BASEよりお申し込み
2. ご購入後、公式LINEにご登録ください
3. 公式LINEにお名前をメッセージでお送りください
　（他の方には見えません）
4. 24時間以内にご案内をお送りします
5. ライブ前までにレシピをお届けします
6. ライブ、またはアーカイブでご受講ください

ご質問・ご相談は、
専用アカウントより承ります。


■ 来月以降の継続について

ル・プティ・プレジールのレッスンは、
月額制のオンラインレッスンです。

毎月自動更新となりますが、
1ヶ月からご受講いただけます。

翌月以降の継続をご希望されない場合は、
月末までに公式LINEへ
「退会希望」とお送りください。

※「購入前のメッセージ」
「今月のみ希望」などのメッセージでは、
退会受付完了になりません。

※こちらから受付完了の返信をした時点で、
退会受付完了となります。

※お申し込み後のキャンセル・返金は承っておりません。
退会後、翌月から停止となります。

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■ 海外からお申し込みの方へ

海外発行カードでは、
決済がうまく通らない場合がございます。

その際は、公式LINEよりご連絡ください。

▼公式LINEはこちら
https://lin.ee/acUIMiV

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マカロンとお菓子のアトリエ
Le Petit Plaisir
ル・プティ・プレジール

フランス菓子をベースに、
「なぜそうするのか」を大切にしながら、
技術と感覚の両方を育てていく
オンラインレッスンです。

ただ作るだけで終わらず、
仕上がりの美しさや、
お菓子を囲む時間まで楽しんでいくこと。

おうちで作るお菓子の時間が、
少し特別に感じられるような
そんなレッスンをお届けしています。

はじめての方も、
お久しぶりの方も、
どうぞ安心してご参加ください。

楽しく作りながら、
気づいたら、きちんと上達している。

そんなレッスンです。

いなむら純子

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《重要》

メールの不達が多いため、
やりとりは公式LINEでお願いしています。

少しでも気になることがありましたら、
お気軽にご相談くださいね。

▼公式LINEはこちら
https://lin.ee/acUIMiV

◆レッスンの詳しいご案内
https://labo-lepetitplaisir.hp.peraichi.com

◆公式ホームページ
https://www.junko-inamura.com/