綺麗につくりたい!ガレット・デ・ロワ?王様のアーモンドパイ
¥5,500
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マカロンとお菓子のアトリエ
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Le Petit Plaisir
ル・プティ・プレジール の
季節を楽しむお菓子レッスン
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笑顔が広がる毎日を
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綺麗につくりたい!
ガレット・デ・ロワ?王様のアーモンドパイ
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フランスには欠かせない1月のお菓子
「ガレット・デ・ロワ」
1月中は、何度でも食べるお菓子です。
パイ生地とアーモンドクリーム。
シンプルながら、飽きのこない美味しさ。
作りやすい、、、はずなのですが、
綺麗に作るのは意外にも難易度が高い!
今回、綺麗につくる、ことを重点的に
レッスンをしています。
室温に何より気を付けて、
ぜひマスターしてみてください。
?あまったパイ生地は、
?パステル・デ・ナタ?に
するのがお勧め!
(エッグタルト)
こちらのレッスンも是非チェックして
下さいね。
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王様のガレット
Galette des rois
ガレット・デ・ロワ
15年以上作り続けているこのお菓子。
改良を続けた、ベストレシピ。
キレイに作るこつを、丁寧に教えます!
アレンジクリームレシピも差し上げます。
フランスでは、連日作り続けた想い出のお菓子。
日本の素材で、美味しく作れるレシピにしました。
エピファニー(公現祭)の日、1月6日に
食べるというフランスの伝統菓子。
フランスでは、1月中、パン屋さんも
お菓子屋さんも山積みにされます。
何度も買っては楽しむのがフランス流。
中に入れる、陶器のフェーブは、
誰にあたるかな?と盛り上がるのも
楽しいお菓子です。
フェーブのコレクターもいるほど!
私のフェーブコレクションもご紹介しますね✨
パイ生地にクリームを挟むだけなので、
市販のパイ生地で作れば、もうあっと言う間。
でも手作りなら、バターの香りも
美味しさも格別です!
ぜひコツをしっかり学んで、
至福のガレット・デ・ロワを
お楽しみくださいね!
◆今月に学べること
✔️手作りの美味しいパイ生地
✔️どうやったら綺麗に作れる?
✔️ベストな材料は?
✔️アレンジレシピも欲しい!
✔️フェーブについての話も
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アレンジレシピも差し上げます!
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☟
●マロンのガレットデロワ
(マロン・アーモンドクリーム)
●チョコレートのガレットデロワ
(チョコレートのアーモンドクリーム)
👆こちらは、マロンのガレット・デロワ
こちらの模様も学べます。
◆使用する型
特にありません。
(15cm型があると便利)
◆ライセンスについて(販売&レッスン)
⚠商用で使いたい方、こちらのレッスンを行いたい方は、別途ライセンス費用がかかります。
お教室を主宰している方は1レッスンごとに、
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同じ内容でレッスン出来ます
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動画はお使いいただけませんのでご了承ください。
ライセンス希望の方は、こちらから
「備考欄」にご希望のレッスンを書いてくださいね。
ライセンス付きレッスンをお申込み下さい。
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ライセンス購入
https://junkoinamura.thebase.in/items/51891205
ライセンス規約
https://ameblo.jp/lepetitplaisir/entry-12782429371.html
その後は、特に登録料等もありません。
レッスンフィーの値段設定に規定がありますので、
規約をご覧ください。
レッスンの募集・案内等の際の【私のタグ付け、メンション】がルールです。
レシピが複数あるレッスンでも、1レッスン、1ライセンスと考えて下さって大丈夫です。
以下の特典があります
✔レシピを使って、レッスン・販売ができる
✔ル・プティ・プレジールでも告知
✔ライセンス取得後のサポート(期限なし)
✔ライセンス証の発行
ご不明点は、どうぞお気軽にご相談ください。
◆このレッスンに含まれるもの
◉ライブレッスン編集動画
◉PDFレシピ
◉全ての準備動画とレッスン動画が見放題
◉復習用動画のリンクプレゼント
(ダウンロード不要・期限なし!)
◉3ヶ月質問サポート
◉スタイリングや道具情報
◉プレゼント・レシピ
◆お願い&免責事項
お教室・お店をされている方は、事前にお申し出お願いいたします。
※事前のお申し出がない場合は、お断りすることがあります。ご了承ください。
レッスン規約はこちら
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