りんごのタルト
¥5,500
SOLD OUT
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Le Petit Plaisir
ル・プティ・プレジールの
季節を楽しむお菓子レッスン
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リンゴのタルト
Tarte aux pommes
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美味しすぎるタルトが出来てしまいました!
紅玉りんごの季節に楽しみたいタルトです。
中には、ごろごろっと洋梨のコンポートも加えるという 贅沢なタルト。
この洋梨とりんごの組み合わせが深みの秘訣!
「洋梨とりんごのタルト」
にしようとも思ったのですが、
タイトルも極限にシンプルに。
\りんごのタルト/ です
2018年のレッスンメニューですが、
さらに改良を重ねて、
グレードアップしました。
たくさんのアイディアも気づきも
生まれて、最高のりんごのタルトに
なりました。
ぜひみなさんのお菓子レパートリーに加えてくださいね!
・ベストなタルト生地のレシピ
・綺麗に敷き込むコツ
・分離しないクリームのコツ
・りんごの色変わりを防ぐコツ
・洋梨のレンジで絶品コンポート
・りんごのベストな火入れのコツ
・スパイス・アーモンドクリームの作り方(バニラに変更OK)
・リンゴの下処理の仕方と、並べ方のコツ
・赤いりんごのナパージュの作り方
・リンゴの知識あれこれ
・ミニ・スタイリング
今月も、色々盛りだくさん!
ぜひご受講お待ちしています?
難易度 ★★☆
プレゼントライブ&レシピは、
「タルトレットへのアレンジ」
(洋なしのコンポート
林檎のコンポート
で作るミニタルト版)
です、これも必見!
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"成功のお菓子"に最短距離で
笑顔が広がる毎日を
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【ライブレッスン・収録型】
あとで動画で受講される方も、
ライブ感あふれる、実際にレッスンを一緒に受けているような動画です!
レシピ以外の細かいコツ、作業の際のポイントなど、たくさんのことが「話し」にもりこまれています。
メモを沢山取りながらご覧くださいね。
◆ライセンスについて(販売&レッスン)
⚠商用で使いたい方、こちらのレッスンを行いたい方は、別途ライセンスをお申し込みください。
《ライセンス申し込み期限》
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