■ このレッスンで学べること

・焼いても形をきれいに保つ
　サブレ生地の作り方

・アーモンドを使った
　サクサクと軽い食感

・全粒粉を使った
　ザクッと香ばしい食感

・ジャム用ペクチンの使い方

・果実感を残しながら
　流れにくく仕上げる方法

・ジャムを煮止める状態の見極め

・サブレがべたつきにくい
　ジャムの固さとサンドする量

・時間がたってもおいしく食べるための
　焼成と組み立て

・ジャムを美しく挟む方法

・ジャムサンドの
　ラッピングアイデア

レシピの数字だけでは分かりにくい、

「なぜ、この配合なのか」

「サブレはどこまで焼くのか」

「ジャムはどの状態で
　火を止めるのか」

「いつ、どのくらい挟むのか」

という見極めも、
動画で手元を見ながら
確認していただけます。

■ プレゼントレッスン

ハーブ香る塩味のビスケット
Biscuits salés aux herbes

夏の集まりやアペロ、
ビールやワインにもよく合う
塩味のビスケットです🌿

私がバーベキューや
おもてなしのときに作る
お気に入りのレシピを、

今回はピザ風味に
アレンジしました。

型も特別な道具も使わず、
大きく丸くのばして焼くので、
気軽に作っていただけます。

・複数のハーブを使って
　香りに深みを出す方法

・割れやすい生地を
　きれいに切り分けるタイミング

・表面に効かせる
　おいしい塩の使い方

も、動画で詳しくご覧いただけます。

一枚食べると、
ついもう一枚手が伸びる。

甘いサブレとはまた違う、
夏に活躍する一品です。

■ 商品に含まれるもの

・サブレ・ア・ラ・コンフィチュール
　PDFレシピ

・本レッスン動画

・ハーブ香る塩味のビスケット
　PDFレシピ

・プレゼントレッスン動画

・ご購入後3か月間の
　質問サポート

動画は、止めたり戻したりしながら
ご都合のよい時間に
ご自分のペースで受講できます。
(視聴期限なし)

ライブに参加されていない方も、
最初からアーカイブで
問題なくご受講いただけます。

■ 受講料

6,600円（税込）

こちらはレッスンを一回ずつ購入できる
単発受講商品です。

月額契約ではありません。

ご購入後に
自動更新されることもなく、
翌月分の料金も発生しません。

※レシピと動画で受講する
オンラインレッスンです。

※材料や完成したお菓子の
発送はありません。

■ ご購入後の流れ

1．まず、このページより
　BASEでご購入ください

2．公式LINEにご登録ください

3．公式LINEへ、お名前と
　「単発レッスン購入」
　とお送りください

4．24時間以内に、
レシピと動画をご案内します

5.レッスンをお楽しみくださいね！

メールの不達が多いため、
レッスンについてのご案内と
ご質問への対応は、
公式LINEで行っています。

▼公式LINE
https://lin.ee/acUIMiV

■ ご購入前にご確認ください

・ご購入後のキャンセル、返金は
　承っておりません

・レシピ、動画の転載、複製、
　第三者への共有はご遠慮ください

・ご質問の受付期間は
　ご購入日から3か月間です

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マカロンとお菓子のアトリエ
Le Petit Plaisir

「なぜそうするのか」を大切に、

家庭で美しく、おいしく作るための
技術と見極めをお伝えしています。

はじめての方も、
お久しぶりの方も大歓迎です。

いなむら純子