お菓子のアトリエ
ル・プティ・プレジール　
のオンライン・レッスン

このページから２月スタートのレッスンをお申し込みいただけます。（毎月自動更新）

おうちでお菓子を作ってみたいな、
そんな気持ちがあれば大丈夫です。

毎月のお菓子づくりを通して、
失敗しにくいコツや、
おいしくなるポイントを
やさしくお伝えしています。

「どうしてこうするの？」
という疑問も、
少しずつ一緒にひもといていきます。

はじめての方も、
お久しぶりの方も、
大歓迎です。

楽しく作りながら、
気づいたら、
ちゃんと上達している。

そんなレッスンです。

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２月のレッスンについて
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バレンタインの贈り物菓子
・Cake chocolat et prunes
　ショコラ・プリュンヌ
・Biscotti aux noix de pecan a l'orange
ビスコッティ・オ・ノワドペカン・アロランジュ

プルーンは鉄分も多く、アンチエイジング効果もある「スーパーフルーツ」だって知ってますか？

でも、このレッスンでお伝えしたいのは
「体にいいから」ではありません。

プルーンをたっぷり使うことで、
✔ 砂糖を減らせて
✔ バターも控えめにできて
✔ それでもコクが深まる

味として、理にかなっている
ということ。

実はプルーンとショコラは、とても相性がよく、
生地に練り込むと
まるでガナッシュが入っているような
フルーティーで軽やかなコクが。

大人のためのリッチなショコラケイクです。

もうひとつは、
もう何年も、
このレシピだけでいいと思っている
お気に入りのビスコッティを、
今回はショコラバージョンでお届けします。

仕上げに
チョコレートで軽くコーティングしても可愛く、
バレンタインの贈り菓子にもぴったりです。

今月は、
・ドライプルーンの正しい扱い方
・チョコレートを焼き菓子に使う時の注意点
・ナッツと焼き菓子の製菓理論

を、きちんと整理してお伝えします。

難しいことはしません。
でも、理由のあるお菓子作りを。

今年のバレンタイン、
一緒に大人の贈り菓子を作りましょう！


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★お申し込み期間について
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２月からスタートのお申込みは、
毎月1日ー25日までとなります。

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レッスン形式
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・ライブレッスン＋アーカイブ視聴
・日程が合わない場合は、
　あとから動画でご受講いただけます

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ライブレッスン日程
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・2月12日（木）10:00から（約2時間）
・プレゼントレッスン：
　2月14日（土）10:00から（約1時間）

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ご購入後の流れ
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＊ご購入後、公式LINEにご登録ください
　（スタンプを1つお送りください）
＊24時間以内に、
　レッスン専用のご案内をお送りします
　（ライブ5日前までにレシピをお送りします）
＊ライブまたはアーカイブでレッスンを受講
＊質問・相談は、いつでも可能です
※動画は期限なしでご覧いただけます（永久保証ではありません）。

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こんな方に
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・お菓子を、
　「どうしてこうなるんだろう？」と
　少しずつ知っていきたい方

・きれいで美しい仕上がりを、
　無理なく身につけていきたい方

・写真やスタイリングも含めて、
　お菓子の時間そのものを
　楽しみたい方

お菓子との向き合い方は、
本当に人それぞれ。

「もう少し知ってみたいな」
そんな気持ちが出てきたタイミングで、
参加していただけたら嬉しいです

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《重要》
メールの不達が多いため、
やりとりは 公式LINE でお願いしています。
ご了承ください。

【公式LINEアカウントはこちら】
https://lin.ee/acUIMiV

◆ LABO ル・プティ・プレジールの
オンラインレッスンって？
詳しくはこちら
https://labo-lepetitplaisir.hp.peraichi.com

◆ル・プティ・プレジール　公式HP
https://www.junko-inamura.com/
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◆退会について
毎月月末までに、公式LINEに
「退会希望」
とメッセージください。
翌月よりストップいたします。

※お申し込み後のキャンセル・返金は承っておりません。退会後、翌月からストップとなります。


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【３月以降の予定】
◆３月のライブ
３月14日（土）10時から
プレゼントライブ
３月17日（火）10時から

※参加できなくてもOK
アーカイブで好きな時にご受講できます