マカロンとお菓子の教室
Le Petit Plaisir　ル・プティ・プレジールでは、

A: ラボ入会ー毎月自動更新　¥5,500-/month
B: 単発受講ー今月のみ　¥6,600-/month

でお選びいただけます。
こちらは、「ラボ入会ページ」です。

今月は、
／
速成パイ生地で作る！
苺のミルフィーユ
Mille-feuille aux fraises
＼

苺の季節にこれを作らなくては！

お菓子屋さんで大好きで選ぶけれど、
意外と作ったことがない人が多いのがミルフィーユ。

パイとクリームだけなのに、
苦手意識が多い人もいるのでは？

平たく押して焼き上げるミルフィーユは、
「速成パイ生地」フユタージュ・ラピッド
がとっても向いているお菓子なのです。

・どんな粉が向いてるの？
・どれぐらい休ませればいい？
・焼き方はどんな風にどれぐらい？
・カスタードクリームには、バターを入れる？生クリーム？

色々実験して、【決定版・苺のミルフィーユ】
を作りますよ！

型もいらない、
材料もシンプルなお菓子。
でもコツが満載！なので、ぜひ学んで
習得してくださいね。

恩師・フレデリック・カッセル氏仕込みの
ミルフィーユをLPPアレンジで！


◆こちらは単発受講となります。
　ラボ入会希望の方は↓こちら（２月８日まで）
https://junkoinamura.thebase.in/items/98240438
（退会は、月末までに公式LINEに「退会希望」とメッセージください）
（3月のライブレッスンは、14日（プレゼントライブは19日）


ーーー

◆ライブレッスン日程
　２月８日（土）10時から　
　2時間ぐらい

→ご覧になっていただくライブです。
　メモをしながら見て、ゆっくりご自分で作ってみてください。
　動画は期限なし (永久保証ではありません)

「事前に撮影した動画」をお渡しする場合も。
　ライブでは、考え方や、ポイント、
　失敗しやすいところ、など、座学を中心に学んでくださいね。


→ライブレッスンは、多くの方が、あとからゆっくりライブをご覧になります。
日程が合わなくても大丈夫。
アーカイブから、ご自分のペースでご覧ください。
　
《プレゼントレッスン》
２月12日（水）10時から　
　１時間ぐらい

◆このレッスンで学べること◆
・速成パイ生地にぴったりの粉
・速成パイ生地折り方のコツ
・ミルフィーユの焼き方のポイント
・ミルフィーユのなめらかクリームのコツ
・ミルフィーユ組み立てのコツ
・簡単テーブルスタイリング


／
"成功のお菓子"に最短距離で

笑顔が広がる毎日を
＼

ーーーーーーーーーーーーー
《重要》メールの不達が多く、やりとりは、公式LINEでお願いしています。
ご了承ください。

【公式ラインアカウントはこちら】
https://lin.ee/acUIMiV