こんにちは、マカロンとお菓子の教室
Le Petit Plaisir　ル・プティ・プレジールです。

今回のお菓子教室
ラボ・ル・プティ・プレジールでは、
こちらのレッスンを行います。


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ショコラなフロランタンとラングドシャ
Florentin au chocolat
et langue de chat sand
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バレンタインに向けて、冬のショコラを楽しみましょう！

モノクロな世界観の、シックなバレンタインの贈り物。

第１弾はフロランタン・オ・ショコラ
こちら、10年前にレッスンしていますが！
いまだ習ってくださっている生徒さんにも、
改めてリニューアルして、レッスンしていきます。

ショコラのサブレはザクザクに、
アーモンド部分はさくっとキレを良く。
カカオ・ニブでほろ苦さをプラスしています。

やっぱり、とてもとても美味しいお菓子です！

第２弾はずっと人気のあの銘菓。
ホワイトチョコと、ブラックチョコを挟んだ、
ラングドシャのサンドクッキー。

これが簡単かな？と思ったら、
作っても作っても食感が違い、
試作が止まらない！
意外と奥が深いお菓子です。

程よいショコラの柔らかさ、
ラングド・シャの食感と香りを
目指しました。

きっと喜ばれる贈り物のお菓子セットです。

◆お得なラボ入会・定期受講はこちら
　お申し込みは1月8日まで
https://junkoinamura.thebase.in/items/96846086

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◆ライブレッスン日程
　1月17日（金）10時から　
　2時間ぐらい

→ご覧になっていただくライブです。
　メモをしながら見て、ゆっくりご自分で作ってみてください。
　動画の期限はありません！

「事前に撮影した動画」をお渡しする場合も。
　ライブでは、考え方や、ポイント、
　失敗しやすいところ、など、座学を中心に学んでくださいね。


→ライブレッスンは、
多くの方が、あとからゆっくりライブをご覧になります。
ですので、日程が合わなくても大丈夫です。
アーカイブから、ご自分のペースでご覧ください。
　
《プレゼントレッスン》
1月23日（木）10時から　
　１時間ぐらい



◆このレッスンで学べること◆
・綺麗なラングドシャを作るコツ
・サンドにぴったりなショコラのコツ
・フロランタンのショコラ・バージョン
・フロランタンショコラの焼きの見極め
・フロランタン・カットの綺麗なコツ
・ラッピング。アイディア
・簡単テーブルスタイリング


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"成功のお菓子"に最短距離で

笑顔が広がる毎日を
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ご了承ください。

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