マカロンとお菓子のアトリエ
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Le Petit Plaisir
ル・プティ・プレジール　の
季節を楽しむお菓子レッスン
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「私にも作れた！」を叶える
オンラインレッスン

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パッションと苺のガトー
＆ リリコイ・バター
Passion-Fraise
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抹茶が香るふんわりアーモンド生地の
緑色と、パッションフルーツクリームの
黄色が鮮やかなガトー。

そこに苺を可愛くのぞかせます。

たっぷりの苺と、パッションの爽やかさが
春の訪れのようなケーキ。

簡単に、美味しく、
華やかな生ケーキを作れないかな？
と考えたのがこちら！

他にない、絶品を作りたくて
あれこれ組み合わせて、こちらのフレーバーになりました。

とっても美味しいケーキができました。

ぜひ、家族に、友人に、驚かれるケーキを
作ってください。
そして、笑顔あふれるティータイムになりますように！

◆プレゼントレシピ＆レッスン動画は

リリコイ・バター
パッション・フルーツのバター。
今月のプレゼント・レッスン＆レシピです！
ヨーグルトに入れるなら、ゆるめ。
パンに塗るなら、とろみをつけて。
お菓子にも使うなら、少ししっかりめがいい。
そんなふうに、自分で好みに作ってくださいね。

生のパッションフルーツから、種を入れるのは、プチプチしてて、私はとっても好きです。
種のとろみもつきますよ。
冷凍のピュレからでも、できるから、１年中できちゃう。
今回は「バターは先に入れる？後に入れる？」をテーマに、掘り下げてみました！
ぜひレッスンで学んでくださいね。

◆このレッスンで学べること◆
・抹茶のふわふわアーモンド生地
・絶品パッションクリーム
・長角のケーキの組み立て方のコツ
・セルクルを持っていない時の方法
・綺麗なカットの仕方
・テーブル・スタイリング
・プレゼントレッスン＆動画
　＝リリコイ・バター＝

全て１レッスンで学べます


◆必要な型
長角セルクル　210x80xH50mm
https://amzn.to/4busIT3
私が長年レッスンでよく登場させている型です。
とても使い勝手の良いサイズでおすすめです。

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"成功のお菓子"に最短距離で

笑顔が広がる毎日を
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