新食感!マンゴーのふわもちロール(マンゴークリームで)
¥3,500
SOLD OUT
こちらは、マカロンとお菓子のアトリエ
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Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジール の
「季節を楽しむお菓子レッスン」
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こちらは単発お申込みになります。
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マンゴーの ‘ふわもちロール‘
Rouleaux Soufflé de Mangue moelleux
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GWを迎えると、一気に夏の陽気に
なってきますね!
夏らしい爽やかなケーキが食べたくなります。
そんな時に作りたいのが、
ふわっとしてるのに、もちっと感もある、
生地を味わうスフレロール。
日本人好みの少しもっちりとしたスポンジは、
ふわふわなのに不思議な食感。
このスポンジは、一度粉に少し火を通し、
グルテンを出すという、とても不思議な作り方です。
シューにも似ているようで、
別立てのスフレ生地にも似ているようで、
ちょっと違うスポンジ。
お菓子作りの奥深さを感じますね!
今回はマンゴーを合わせてみました!
これはラズベリーや、苺でも、応用できます。
美味しすぎるマンゴーソースの作り方も♪
以前、アトリエでは、マロンロールにしましたよ。
《LPPの究極のロールケーキ》
https://junkoinamura.thebase.in/items/33399041
は、ふわふわの口でなくなる食感でしたが、
また違ったロールケーキをマスターしてくださいね!
難易度 ★★☆
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⚠お申込みの際は、
<インスタアカウント>
をお知らせください。
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また、公式LINEアカウントに登録がまだの方は、
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そちらから、質問・相談が出来ます。
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ご了承の上、お申し込みくださいませ。
公式ラインアカウントはこちら
https://lin.ee/acUIMiV
↑スタンプひとつ送って下さいね!
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◆この商品に含まれるもの
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✔︎ 全ての準備動画とレッスン動画の視聴
✔︎ PDFレシピ
✔︎ 復習用動画のリンクプレゼント!
(ダウンロード不要)<永久保存>
✔︎ 1ヶ月質問サポート
✔︎ スタイリングや道具情報
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※こちらの価格には消費税が含まれています。
※この商品は1点までのご注文とさせていただきます。
※この商品は送料無料です。
新食感!今までにない作り方のロール生地!
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マンゴーの ‘ふわもちロール‘
Rouleaux Soufflé aux mangues
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このレッスンで学べること
❁---このレッスンで学べる事---❁
●ふわもちの、火を入れる製法のスフレロール生地
●絶品マンゴーソース
●マンゴークリームの作り方
●ラズベリーのアレンジ
●ミニ・スタイリング
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ぜひ、一生もののレシピにして下さいね✨
◆QRコードを読み取って、
動画から学ぶレッスンです。
(ライブレッスンを編集して
見やすくすたものになります)
◆使用する型
・ロールケーキ天板
(お手持ちのもので構いません)
◆動画視聴期限
ありません。ずっとご覧になれます。
【ライブレッスン・収録型】
ライブ感あふれる、実際にレッスンを一緒に受けているような動画です!
レシピ以外の細かいコツ、作業の際のポイントなど、たくさんのことが「話し」にもりこまれています。
メモを沢山取りながらご覧くださいね。
【今後の流れ】
①お申込み後、BASEから確認のメールが届きます。
②公式LINEへご登録後、
1.お名前
2. インスタアカウント(ある方)
をメッセージ下さいね。
③レシピと動画のPDFをお渡しします。
他にもプレゼントのレジュメがある場合も。
そちらをダウンロードください。
④レシピのQRコードを読み取り、
ご都合に合わせて、受講してください。
動画は復習のたびにご覧になれます✨
生徒様にとっても好評です!
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▶メール連絡のみでは、
どうしても、迷惑メールに振り分けられて、
届かない方が多数いるので、
「公式ラインアカウント」
からメッセージのやり取りをさせていただいています。
公式LINEですと確実です。
色々な連絡事項や、レシピのダウンロード、
質問・相談の受け付けなどです。
1対1で、やり取りできます。
そのままご返信頂ければ、やり取りできます。
公式ラインアカウントはこちら
https://lin.ee/acUIMiV
お手数お掛けしますが、お願い致します。
ライセンスが取れます!<教室主宰の方へ>
1レッスンごとに、お教室を主宰している方は、
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同じ内容でレッスン出来ます
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レシピ、ポイントレジュメ等をお使いいただけます。
動画はお使いいただけませんのでご了承ください。
https://junkoinamura.thebase.in/items/51891205
その後は、特に登録料等もありません。
レッスンフィーの値段はオンラインは私と同じか、
+1,000円までのルール
(対面の場合はご自由にどうぞ。ライセンスの譲渡はご遠慮ください)と、
レッスンの募集・案内等の際の私のタグ付け、メンションがルールです。
レシピが複数あるレッスンでも、1レッスン、1ライセンスと考えて下さって大丈夫です。
以下の特典があります
✔レシピ、ポイントレジュメ等をお渡し
✔こちらでも告知します
✔ライセンス取得後のサポート(期限なし)
✔ライセンス証の発行
どうぞお気軽にご相談ください。