ワンランクアップの大人なサブレ２種のレッスン

クッキーなら簡単で、差し上げるのにもぴったり。でも、それじゃ物足りない・・・。パティスリーみたいな小さな焼き菓子を作りたい！という方に、このフール・セック２種のレッスンをご用意しました。

ひとつは、ガナッシュを挟んだ、１つでしっかり楽しめる渦巻きサブレ。
もうひとつは、全粒粉のザクっと美味しい塩サブレに、アーモンドとビターチョコのコーティングをします。

「サブレ・スピラル・ショコラ」

ぐるぐると渦巻きに楽しく絞りましょう！絞り出しクッキーなので、作ったらすぐに絞って焼けます。
挟むようのガナッシュを作ったらサンド。
トップには、ルビーチョコレートでおめかししました。お好みで、ビターチョコや、ホワイトチョコレート、ミルクチョコレートでお楽しみ下さい。
もちろん、何もデコレーションしなくても十分可愛いですよ！

良質のカカオパウダーと、ビターチョコレートがすっきり頂ける美味しさ。

カカオ豆を砕いた＂グリュエ・ド・カカオ”（カカオ・ニブ）を乗せても美味しいです。

「サブレ・クーフ・ショコラ」

ザクっとした美味しさの全粒粉のハート型サブレにアーモンドをアクセントに入れて、チョココーティング。テンパリングを学びます。(コーティングチョコで簡単にもできます）

ザクっとした全粒粉とアーモンド入りの塩サブレは、そのままでもとっても美味しい。チーズケーキの土台に使ってもいいですね。
厚みはお好みで。クッキーのレシピもどんどん使ってくださいね。

アーモンドを上にのせて、丁寧にテンパリング（温度調整）したチョコレートをかけましょう。なかなか難しいので、コーティングチョコレートを購入しても良いです。
一度、しっかり「テンパリングとは」、を学びましょう。

ラッピングも提案します。

◆このレッスンに含まれるもの

◉PDFレシピ
◉全ての準備動画とレッスン動画が見放題
◉復習用動画のリンクプレゼント
（ダウンロード不要）
◉3ヶ月質問・相談サポート
（回数無制限）
◉スタイリングや道具情報

◆今後の流れ

①ご受講後、メールが届くのを確認
　公式LINEに登録。スタンプを送る。
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②レシピのレジュメのPDFのダウンロード
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③レシピのQRコードより動画を読み込んで、好きな時に受講する
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④質問・相談は、公式LINEからいつでもご相談ください。
１対１でやり取りできます。（３ヶ月間・回数無制限）
＊動画はずっと視聴できます（期限無し）
（永久保証をするものではありません）


【公式ラインアカウントはこちら】
https://lin.ee/acUIMiV


【ライブレッスン・収録型】
あとで動画で受講される方も、
ライブ感あふれる、実際にレッスンを一緒に受けているような動画です！
レシピ以外の細かいコツ、作業の際のポイントなど、たくさんのことが「話し」にもりこまれています。
メモを沢山取りながらご覧くださいね。

◆ライセンスについて（販売＆レッスン）　

⚠商用で使いたい方、こちらのレッスンを行いたい方は、別途ライセンスをお申し込みください。

《ライセンス申し込み期限》
レッスンを受講してから１ヶ月以内

お教室を主宰している方は１レッスンごとに、
／
同じ内容でレッスン出来ます
＼

動画はお使いいただけませんのでご了承ください。

ライセンス希望の方は、こちらから
「備考欄」にご希望のレッスンを書いてくださいね。
ライセンス付きレッスンをお申込み下さい。
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ライセンス購入
https://junkoinamura.thebase.in/items/51891205

ライセンス規約
https://ameblo.jp/lepetitplaisir/entry-12782429371.html

その後は、特に登録料等もありません。

レッスンフィーの値段設定に規定がありますので、
規約をご覧ください。

レッスンの募集・案内等の際の【私のタグ付け、メンション】がルールです。

レシピが複数あるレッスンでも、１レッスン、１ライセンスと考えて下さって大丈夫です。

以下の特典があります

✔レシピを使って、レッスン・販売ができる
✔ル・プティ・プレジールでも告知
✔ライセンス取得後のサポート（期限なし）
✔ライセンス証の発行

ご不明点は、どうぞお気軽にご相談ください。

◆お願い＆免責事項

お教室・お店をされている方は、事前にお申し出お願いいたします。
※事前のお申し出がない場合は、お断りすることがあります。ご了承ください。

レッスン規約はこちら
https://ameblo.jp/lepetitplaisir/entry-12829483517.html