【フランスの地方菓子シリーズ第2弾!】プラリーヌ・ローズ & タルト・プラリネ
¥6,600
マカロンとお菓子の教室
Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジールでは、
毎月、季節のお菓子をレッスン。
焼き菓子から、フルーツのアントルメまで、
色々なジャンルを製菓理論とともに、
学べます。
おうちでも、プロのようなお菓子にするコツ、
テーブルコーディネートのコツ、
ラッピングのコツなども。
お菓子から始まる暮らしを
ぜひ一緒に楽しみましょう?
★こちらはオンラインレッスンです
フランスの地方菓子シリーズ第2弾!
オーベルニュ地方&サヴォワ地方
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◆プラリーヌ・ローズ
◆タルト・プラリーヌ・ローズ
◆ビスキュイ・ド・サヴォワ
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ボルドー地方に続き、
9月に訪れたフランス・オーベルニュ地方と
サヴォワ地方の伝統菓子を
ル・プティ・プレジール風にアレンジ。
日本人の味覚に合わせた美味しさに、
身近な素材で作りやすく、
レッスンいたします?
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1. プラリーヌ・ローズ
2. タルト・プラリーヌ
3. ビスキュイ・サヴォワ
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リヨンといえばの、可愛いピンクのお菓子
《プラリーヌ・ローズ》
本場と違ってきちんとラズベリー味に!
それを使った《タルト・プラリネ》は、
甘すぎない、ラズベリーを効かせた
タルトに変換!
本場よりずっとずっと
美味しいお菓子ができました。
フランスの地方のお菓子たちの話や、
旅行での美味しい伝統菓子の見つけ方、
現地の人と触れ合う旅のコツなど
色々お話もしたいと思っています。
クリスマスに、バレンタインに、
季節を問わず楽しめるお菓子です。
プレゼント・レッスンは、
サヴォワ地方の、
ビスキュイ・ド・サヴォワ
をライブします。
こちらもシンプルながら
美味しく作るコツをレッスンです。
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◆このレッスンに含まれるもの
◉ライブレッスン収録動画
◉PDFレシピ
◉レッスン動画が見放題
◉復習用動画のリンクプレゼント
(ダウンロード不要・期限なし!)
◉3ヶ月質問サポート
◉スタイリングや道具情報
◉プレゼント・レシピ
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【ライブレッスン・収録型】
あとで動画で受講される方も、
ライブ感あふれる、実際にレッスンを一緒に受けているような動画です!
レシピ以外の細かいコツ、作業の際のポイントなど、たくさんのことが「話し」にもりこまれています。
メモを沢山取りながらご覧くださいね。
◆ライセンスについて(販売&レッスン)
⚠商用で使いたい方、こちらのレッスンを行いたい方は、別途ライセンスをお申し込みください。
《ライセンス申し込み期限》
レッスンを受講してから1ヶ月以内
お教室を主宰している方は1レッスンごとに、
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同じ内容でレッスン出来ます
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動画はお使いいただけませんのでご了承ください。
ライセンス希望の方は、こちらから
「備考欄」にご希望のレッスンを書いてくださいね。
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ライセンス購入
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ライセンス規約
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レッスンフィーの値段設定に規定がありますので、
規約をご覧ください。
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