マカロンとお菓子の教室
Le Petit Plaisir　ル・プティ・プレジールでは、

A: ラボ入会ー毎月自動更新　¥5,500-/month
B: 単発受講ー今月のみ　¥6,600-/month

でお選びいただけます。
こちらは、「単発受講ページ」です。

こちらのレッスンは、
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とろけるシトラスの
生チーズケーキ
Gâteau au fromage frais
aux agrumes
＼

生チーズケーキは、
ゼラチンを使わず、クリーミーでとろとろの食感。

生チーズケーキを生かした、
最後まで美味しさが残るような
ケーキが作りたい。

でも、柔らかいだけでなく、
どこかにひと味違うアクセントが
欲しいと思って。

そんなイメージで、何度も試作してみました。

とろけるようなチーズケーキに、
レモンクリームや
オレンジマリネが加わることで、
ちょうどいいバランスが生まれ、
紅茶風味のクランブルが食感に
変化を与えてくれます。

ちょっとした驚きが感じられる、
そんなケーキができました！

米粉を使って、「グルテンフリー」にもできます！


◆このレッスンで学べること◆
✔️生チーズケーキの食感を出すコツ
✔️オレンジマリネの簡単な方法
✔️クレーム・シトロンの作り方
✔️紅茶のさくさくクランブル
✔️ゆるゆる生クリームコーティングのコツ
✔️米粉のグルテンフリーへのアレンジ方法
✔️ミニテーブル・コーディネート
✔️プレゼントレッスン＆動画
（フランボワーズの生キャラメル＆アレンジレシピ）

全て１レッスンで学べます！
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◆必要な型
長角セルクル　210x80xH50mm
https://amzn.to/4busIT3
私が長年レッスンでよく登場させている型です。
とても使い勝手の良いサイズでおすすめです。

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今回プレゼントでついているレッスン＆ライブがこちら

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フランボワーズの生キャラメル
➕ アレンジレシピ５種！
Caramels mous
a la framboise
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大充実の生チーズケーキとのセットレッスンとなっています！


◆このレッスンで学べること◆
✔️綺麗な色のキャラメルを作るコツ
✔️柔らかな生キャラメルを作るコツ
✔️キャラメルのおすすめ、包み方
✔️キャラメルに使う生クリームについて
✔️ラッピングアイディア
✔️生キャラメル５種のアレンジレシピ
✔️ミニ・スタイリング
✔️保存方法


ぜひご受講お待ちしています。


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"成功のお菓子"に最短距離で

笑顔が広がる毎日を
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