【究極のガトー・ショコラ】ほろしっとりの感動の食感のガトー・ショコラを
¥2,500
こちらは、マカロンとお菓子のアトリエ
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Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジール の
「季節を楽しむお菓子レッスン」
＼
こちらは単発お申込みになります。
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究極のガトー・ショコラ
Gateau au chocolat
＼
「自信をもって、ガトーショコラ作れますか？」
そう題して、細かいところまで
しっかり数値にして、レシピ化しました。
「ほろっと軽いのに、ショコラの味が強くて、何よりしっとり！」
そんな感想をもらいました^^
今までで一番のガトー・ショコラを作ってくださいね。
とろり、シャンティーを合わせて、苺を添えれば、最高のデザートです！
◉５０分の動画です
❁ーーーーーーーーーーーーー❁
＼このレッスンで学べる事／
✔︎究極にする温度のポイント（3分）
✔︎材料について（5分）
✔︎型による準備の違い・事前準. (2分）
✔︎ふわしっとりのガトーショコラの
生地をつくる （15分）
✔︎ケーキの仕上げのコツ (2分）
✔︎箱のラッピング (1分）
✔︎ミニ・スタイリング (5分）
✔︎焼き上がりと質問（2分）
✔︎【おまけの座学】(10分）
チョコのブルームと乳化剤・油脂の関係
ღーーーღーーーღーーー
⚠お申込みの際は、
公式LINEアカウントに
登録をお願いします。
そちらから、質問・相談が出来ます。
公式ラインアカウントはこちら
https://lin.ee/acUIMiV
↑スタンプひとつ送って下さいね！
＊＊＊＊＊＊＊
◆この商品に含まれるもの
／
✔︎ 全ての準備動画とレッスン動画の視聴
✔︎ PDFレシピ
✔︎ 復習用動画のリンクプレゼント！
（ダウンロード不要）＜永久保存＞
✔︎ １ヶ月質問サポート
✔︎ スタイリングや道具情報
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◆1月のお菓子◆
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究極のガトー・ショコラ
Gateau au chocolat
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このレッスンで学べること
❁---このレッスンで学べる事---❁
●ホロッしっとりの究極のショコラ生地
●絶対的温度の習得
●ミニ・スタイリング
●テンパリングのいらないショコラ理論
❁ーーーーーーーーーーーーー❁
ぜひ、一生もののレシピにして下さいね✨
◆動画視聴型の
オンラインレッスンです。
◆使用する型
１５ｃｍ丸型（底あり底なしどちらでもOK・またはセルクル型
（１２ｃｍで小さく作っても大丈夫です。１８ｃｍでも）
視聴専用のインスタアカウントの
質問スペースにて、質問・相談くださいね！
【今後の流れ】
①お申込み後、BASEから確認のメールが届きます。
②公式LINEへご登録後、
１．お名前
２. インスタアカウント（ある方）
をメッセージ下さいね。
③レシピ、動画リンク等、ダウンロードのお知らせとやり取りを、公式LINEから送ります。
ーーーー
▶メール連絡のみでは、
どうしても、迷惑メールに振り分けられて、
届かない方が多数いるので、
「公式ラインアカウント」
からメッセージのやり取りをさせていただいています。
公式LINEですと確実です。
色々な連絡事項や、レシピのダウンロード、
質問・相談の受け付けなどです。
１対１で、やり取りできます。
そのままご返信頂ければ、やり取りできます。
公式ラインアカウントはこちら
https://lin.ee/acUIMiV
お手数お掛けしますが、お願い致します。
≪お教室をされている方へ、ライセンスについて≫
ライセンスは、１レッスンごとになります。
基本は、BASEの購入するレッスンごとです。
（ショコラは、焼き菓子２品で１レッスンとなっていたりするので、２品、１レッスンで、１ライセンスです）
https://junkoinamura.thebase.in/
なので、一気に取りたい場合は、個数を２個、３個と入れて、
どのメニューか備考欄に記載ください。
★ライセンス取得ページ
https://junkoinamura.thebase.in/items/51891205
ぜひご自分のお教室のレッスンに、
販売のメニューに加えてくださいね。
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