【ショコラ・クラッス】上品な、ショコラのガトー
¥3,500
こちらは、マカロンとお菓子のアトリエ
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Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジール の
「季節を楽しむお菓子レッスン」
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のお申込みページです。
こちらは単発お申込みになります。
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ワンランク上の、しっとり
ショコラのガトー
ショコラ・クラッス
Chocolat classe
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一口食べたら、至福の味です!
こんなケーキが作れたら嬉しくないですか?
アーモンドたっぷりのしっとりショコラ生地には、
さらにしっとりさせるコツ・驚きの食材をちょっとだけ隠して。
トップのショコラコーティングにも、ヘーゼルナッツのプラリネの美味しさをプラス。
至福の贈り物の上品な(クラッス)ショコラのケイクを作ります。
トップのコーティングも、
難しいショコラのテンパリング
(温度調整)は不要!なんです。
その仕組みまでしっかり説明します。
「常温」で贈れるのも嬉しいポイント。
工程は難しくないので、
初心者の方でもできるお菓子です。
最高に美味しく作るために、
「生地温度」「乳化」「焼き加減」
守るべきポイントをしっかりレッスンしています。
必ず同じように作れますので、動画を
ご覧になりながら、作ってみてくださいね。
▶︎ラッピング
可愛い三角ラッピング。
パリスタイルの パケ・モンテの方法もレッスン!
また金ホイルで包む、
ラッピングもレッスンします。
ラッピングまで、存分に楽しみましょう!
ぜひご受講お待ちしています。
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⚠お申込みの際は、
<インスタアカウント>
をお知らせください。
専用のアカウント(インスタグラム)で、承認のため必要になります。
また、公式LINEアカウントに登録がまだの方は、
登録をお願いします。
そちらから、質問・相談が出来ます。
公式ラインアカウントはこちら
https://lin.ee/acUIMiV
↑スタンプひとつ送って下さいね!
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◆この商品に含まれるもの
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✔︎ 全ての準備動画とレッスン動画の視聴
✔︎ PDFレシピ(2レッスン分のレシピ)
✔︎ 復習用動画のリンクプレゼント!
(ダウンロード不要)<永久保存>
✔︎ 1ヶ月質問サポート
✔︎ スタイリングや道具情報
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このレッスンで学べること
❁---このレッスンで学べる事---❁
●しっとりショコラの香り高い生地
●トップにコーティングするショコラ
●ショコラの知識
●金ホイルを使ったラッピング
●パリの技・パケ・モンテのラッピング
●ミニ・スタイリング
●テンパリングのいらないショコラ理論
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ぜひ、一生もののレシピにして下さいね✨
◆動画視聴型の
オンラインレッスンです。
◆使用する型
15cm丸型(底あり底なしどちらでもOK・またはセルクル型
(12cmで小さく作っても大丈夫です。18cmでも)
視聴専用のインスタアカウントの
質問スペースにて、質問・相談くださいね!
【今後の流れ】
①お申込み後、BASEから確認のメールが届きます。
②公式LINEへご登録後、
1.お名前
2. インスタアカウント(ある方)
をメッセージ下さいね。
③レシピ、動画リンク等、ダウンロードのお知らせとやり取りを、公式LINEから送ります。
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▶メール連絡のみでは、
どうしても、迷惑メールに振り分けられて、
届かない方が多数いるので、
「公式ラインアカウント」
からメッセージのやり取りをさせていただいています。
公式LINEですと確実です。
色々な連絡事項や、レシピのダウンロード、
質問・相談の受け付けなどです。
1対1で、やり取りできます。
そのままご返信頂ければ、やり取りできます。
公式ラインアカウントはこちら
https://lin.ee/acUIMiV
お手数お掛けしますが、お願い致します。
≪お教室をされている方へ、ライセンスについて≫
ライセンスは、1レッスンごとになります。
基本は、BASEの購入するレッスンごとです。
(ショコラは、焼き菓子2品で1レッスンとなっていたりするので、2品、1レッスンで、1ライセンスです)
https://junkoinamura.thebase.in/
なので、一気に取りたい場合は、個数を2個、3個と入れて、
どのメニューか備考欄に記載ください。
★ライセンス取得ページ
https://junkoinamura.thebase.in/items/51891205
ぜひご自分のお教室のレッスンに、
販売のメニューに加えてくださいね。